Menu St Valentin

69,00€

 

Amuse Bouche

 

 

 

Langoustine et gambas chutney aux épices et tomate concassée

 

 

Raviole de homard fumé de crustacé à la coriandre  (sup 6 €)

 

 

Trilogie de foie gras et son condiment

 

 

--------

 

Bar de ligne et St Jacques fruits de mer au chablis poireaux au macis

 

 

Tournedos de bœuf duxelle de cèpes et pommes fondantes au romarin 

 

 

--------

 

Cœur de brie farci aux noix et figues

 

--------

 

Baba au rhum don papa ananas confit à la vanille bourbon

 

 

Pain perdu au chocolat glace snickers maison