Menu St Valentin

69,00€

 

Amuse Bouche

 

 

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Langoustine et gambas chutney aux épices et tomate concassée

 

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Raviole de homard fumé de crustacé à la coriandre  (sup 6 €)

 

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Trilogie de foie gras et son condiment

 

 

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Bar de ligne et St Jacques fruits de mer au chablis poireaux au macis

 

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Tournedos de bœuf duxelle de cèpes et pommes fondantes au romarin 

 

 

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Cœur de brie farci aux noix et figues

 

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Baba au rhum don papa ananas confit à la vanille bourbon

 

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Pain perdu au chocolat glace snickers maison