Menu st sylvestre 2018
85.00€
Apéritifs
Cocktail du Manoir et ses feuilletés
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Amuse bouche
Velouté de butternut aux châtaignes et oignons frits
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Entrée
Foie gras de canard au pineau des Charentes
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Poisson
Fricassée de homard et gambas en feuilleté
Trou Normand
Sorbet ananas au rhum
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Viande
Rôti de veau farci aux champignons pressé de pommes de terre au lard fermier
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Fromage
Croustillant de camembert aux noix et pommes au calvados
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Dessert
Dessert du nouvel an