Menu Gourmet
53,00€

 

 

 

Carpaccio de St Jacques au citron vert pointes d’asperges 

 vinaigrette aux herbes fraiches

 

 

Tartare de saumon et homard breton au yuzu 

chips de légumes (supp 6€)

 

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Médaillon de lotte sauce crustacée riz pilaf

 

Tournedos de bœuf légumes sautés a cru poivrade 

et bonnottes de Noirmoutier

 

 

 

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Trilogie de fromages et son lit de salade

 

 Pont l’évêque farci de noix et calvados Morin 

 

 

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Crème brulée au café́

 

Farandole de sorbets maison


Millefeuille chocolat praliné crumble amandes


Sablé breton à la fleur de sel pêche à la verveine crème à la vanille

 

 

 

 

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits bruts.

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