
Menu Gourmet
53,00€
Carpaccio de St Jacques au citron vert pointes d’asperges
vinaigrette aux herbes fraiches
Tartare de saumon et homard breton au yuzu
chips de légumes (supp 6€)
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Médaillon de lotte sauce crustacée riz pilaf
Tournedos de bœuf légumes sautés a cru poivrade
et bonnottes de Noirmoutier
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Trilogie de fromages et son lit de salade
Pont l’évêque farci de noix et calvados Morin
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Crème brulée au café́
Farandole de sorbets maison
Millefeuille chocolat praliné crumble amandes
Sablé breton à la fleur de sel pêche à la verveine crème à la vanille
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits bruts.
