Menu Gourmet

58,00€

Panacotta de crustacés gambas et homard raidis au beurre chips de légumes (supp6€)

Duo d’asperges vertes et blanches sauce vierge à l’huile des Baux filet de rouget snackés

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Filet de bœuf Normand sauce vin jaune grenailles à l’ail de Garonne confit et ses légumes

Côte d’agneau cuit au four brunoise provençale et pommes sautées au romarin

Poisson du marché pulpe de petits pois frais beurre blanc aux agrumes

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Fromage blanc des limousins aux arachides

Brie farci à l’ail des ours

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Bavarois aux 2 chocolats tuile au caramel

Crème brûlée à la vanille bourbon

Tarte tatin à la banane glace vanille

Farandole de sorbets maison

Tous nos Plats sont élaborés à partir de produits bruts.