
Menu Gourmet
53.00€
Fricassée de homard et St Jacques flambés au Whisky (supp 6€)
Ris et tête de veau croustillantes sur une fricassée de champignons à la provençale
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Filet de bœuf gratin dauphinois lard séchés
Blanc de turbot cuit meunière et son flan de légumes
Dos de biche sauce foie gras champignons et potiron confits
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Trilogie d’affinés sur son lit de salade
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Paris Brest praliné amandes
Farandole de sorbets maison
Crème brûlée à la vanille bourbon
Tarte fine aux pommes et sa glace vanille *
Tiramisu chocolat gianduja crème de cacao tuile aux amandes
* A commander en début de repas