Menu Gourmet
53.00€
Fricassée de Homard et gambas poêlés aux petits légumes (supp 6€)
Feuilleté de ris de veau aux champignons et pointes d’asperges
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Filet de bœuf sauce foie gras girolles pommes sautées en persillade
Filets de soles dorés au beurre écrasé de rattes à la ciboulette
champignons de Paris grillés fricassée de légumes
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Trilogie d’affinés sur son lit de salade
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Farandole de sorbet maison
Crème brûlée à la vanille bourbon
Sabayon aux figues confites et poires à la cardamome
Roulé Joconde façon Paris Brest et sa crème anglaise