Menu Gourmet

53.00€

Salade de homard et beignets de gambas vinaigrette aux agrumes (supp 6€)

Tartare de daurade à l’huile d’estragon et langoustines rôties

*******

Filet de bœuf crème de morilles pommes de terre primeur à la fleur de sel farandoles de légumes

Blanc de turbot sauvage cuit au beurre tombée de poireaux aux champignons

*******

Trilogie d’affinés sur son lit de salade

*******

Pavlova aux fruits rouges

Farandole de sorbets maison

Crème brûlée à la vanille bourbon

Soupe de pêches fraiches pochées sorbet citron