Menu Saveur

Terrine de foie gras au Porto et son condiment

Salade de gambas snackés calamars à la Provençale

radis fèves petit pois et oignons nouveaux en vinaigrette

Mousse de Sainte Maure sur une pissaladière chips de coppa Corse

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Poisson du marché écrasé de pommes de terre de l’Ile de Ré

à la crème d’Isigny et ciboulette

Quasi de veau braisé entier carottes fanes légumes confits

cacahuètes et riz basmati

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Trilogie de fromages et son lit de salade

Pont l’évêque farci de noix et calvados Morin

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Crème brulée au café

Farandole de sorbets maison

Millefeuille chocolat praliné crumble amandes

Sablé breton à la fleur de sel pêches à la verveine crème à la vanille

Tous nos Plats sont élaborés à partir de produits bruts.