Menu Saveur

46,00€

Terrine de foie gras de canard pain aux céréales et son condiment

Œuf parfait cèpes gésiers légumes confits crumble au parmesan

Terrine de chevreuil maison figues séchés et pistaches

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Sauté de veau aux morilles penné à la béchamel et lardons allumettes

Poisson du marché riz façon paella aux petits légumes

Magret de canard sauce gastrique purée de cèleri noisettes torréfiées

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Fromage blanc des limousins aux arachides

Mousse de fourme d’Ambert pignons de pins et miel

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Farandole de sorbets maison

Crème brûlée à la vanille bourbon

Brownies au chocolat et sa glace à la violette

Carpaccio d’ananas mousse myrtilles et marmelade

Tous nos Plats sont élaborés à partir de produits bruts.