Menu Saveur

47,00€

Terrine de foie gras de canard et son condiment

Gambas snackées sur une julienne de légumes a la coriandre coulis de poivrons à la provençale

Tourte de gibier au cognac échalotes confites et sa salade

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Pot au feu déstructuré son bouillon à la crème de truffe légumes braisé

Le poisson du marché jardinière de légumes de saison

Carré de porc ibérique aux girolles grenaille sautées aux épices

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Fromage blanc des limousins aux arachides

Trilogie de fromages sur son lit de salade

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Cheesecake au spéculoos orange et citron confits et son coulis

Fondant au chocolat guanaja glace au noisettes caramélisées

Crème brûlée à la vanille Bourbon

Farandole de sorbets maison

Tous nos Plats sont élaborés à partir de produits bruts.