Menu Saveur

39.00 €

Foie gras au vin jaune son chutney et son pain aux céréales

Guacamole de crabe crevettes et saumon fumé

brunoise de légumes au citron noir

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Filet mignon de veau snacké son jus aux échalotes confites

Gratin de macaronis au foie gras et parmesan

Filet de flétan sauce vin blanc persillée sur

un écrasé de pomme de terre de L'île de Ré aux fèves

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Trilogie d’affinés sur son lit de salade

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Tiramisu aux fruits rouges

Farandole de sorbet maison

Crème brûlée à la vanille bourbon

Mousse au chocolat crumble d’amandes sorbet poire