Menu Saveur

46,00€

Terrine de foie gras de canard brioche toastée et son condiment (supp2€)

Salade exotique crevettes de Madagascar mangue avocat oignons rouges

et sésames noirs

***

Émincé de bavette Irlandaise échalotes confites pommes croustillantes au foie gras

Poisson du marché écrasé de pommes de terre de l’île de Ré crème d’Isigny et ciboulette

***

Fromage blanc des limousins aux arachides

Brie farci au fromage frais noix et persil

***

Farandole de sorbets maison

Crème brûlée à la vanille bourbon

Salade de fruits frais au poivre sarawak sorbet orange sanguine

Mousse chocolat croustillant caramélisé et ses copeaux de noisettes

Tous nos Plats sont élaborés à partir de produits bruts.