Fermé le mardi et mercredi

Menu Saveur

39.00 €

Terrine de  foie gras au Porto et son condiment

mesclun au vieux balsamique

 

Beignets de gambas pickles de légumes sauce acidulé 

 

Flan de légumes sur une poêlé de pleurotes coulis de tomates

 confites tuile de parmesan

 

 

*

 

Magret de canard pommes sarladaises jus de rôti moutarde à l’ancienne

 

Duo de daurade royale et cabillaud tagliatelles de légumes aux tomates confites

 

Osso Bucco braisé polenta crémeuse olives et basilic 

 

 

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Trilogie d’affinés sur son lit de salade

 

 

*

 

Tiramisu au chocolat

Farandole de sorbets maison  

Crème brûlée au grand marnier

Linzer crème pistache framboises citron râpé 

Fondant au chocolat glace caramel au beurre salé noix de macadamia 

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